培訓(xùn)內(nèi)容：無煙燒烤的腌料配制、香辣雞腿、雞翅、雞腎、雞排、雞扒、魷魚須、火腿、熱狗、韭菜、玉米、雞柳、羊肉串、和各種凍品，在教學(xué)過程中師傅會給學(xué)員講解做法和配方，無煙燒烤的利潤相當(dāng)可觀，毛利在60%至80%最理想的營業(yè)場所有學(xué)校，步行街，夜市，工業(yè)區(qū)，等等。

無煙燒烤和油炸培訓(xùn)是為了學(xué)習(xí)如何制作無煙燒烤和油炸食品，掌握無煙燒烤和油炸技術(shù)的操作要點和技巧，以實現(xiàn)健康、環(huán)保、高效的烹飪方式。

無煙燒烤培訓(xùn)內(nèi)容主要包括無煙燒烤設(shè)備的選擇和使用、烤肉的腌制和烤制技巧、烤串的烤制技巧等。通過培訓(xùn)，學(xué)員可以掌握無煙燒烤的基本原理和技術(shù)，學(xué)會如何控制火候和烤制時間，以及如何調(diào)制出美味的烤肉醬料和腌料。

油炸培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括油炸食品的種類和特點、油炸設(shè)備的選擇和使用、油溫和炸制時間的控制等。通過培訓(xùn)，學(xué)員可以掌握油炸的基本原理和技術(shù)，學(xué)會如何控制油溫和炸制時間，以及如何調(diào)整炸油的顏色和口感